В мире травяных напитков иван‑чай (кипрей узколистный) занимает особое место. Это не просто ароматный заменитель привычного чая — это настоящий природный помощник, веками используемый в народной медицине и быту. Разберёмся, чем же он так ценен и почему заслуживает места в вашей чайной коллекции.

Что это за растение?

Иван‑чай — многолетнее травянистое растение, широко распространённое на территории России. Его научное название — кипрей узколистный. В старину напиток из этого растения называли «копорским чаем» — по имени села Копорье, где в XVIII веке наладили его промышленное производство.

Вкус напитка зависит от способа обработки:

- высушенные листья дают яркий кисловатый оттенок;
- ферментированные листья приобретают фруктовые и сладковатые ноты.

Богатый состав — основа пользы:

Иван‑чай — настоящая кладовая полезных веществ:

витамины: C (в 3 раза больше, чем в апельсине, и в 6,5 раз — чем в лимоне), группы B, A, PP;

минералы: железо (2,3 мг на 100 г), медь (2,3 мг), марганец (16 мг), никель (1,3 мг), титан (1,3 мг), молибден (0,44 мг), бор (6 мг);

биологически активные вещества: флавоноиды, фитостеролы, дубильные и слизистые вещества, пектиновые соединения, органические кислоты.

Важное преимущество: в иван‑чае нет кофеина, что делает его безопасным для употребления в любое время суток.

Чем же полезен иван‑чай?
Антимикробные свойства. Подавляет рост опасных бактерий (стрептококков, стафилококков, энтерококков, гонококков).

Антиоксидантная защита. Предотвращает повреждение тканей и замедляет процессы старения.

Поддержка ЖКТ. Помогает при гастритах, язвенной болезни, холецистите, нормализует работу кишечника.

Иммуномодуляция. Высокое содержание витамина C и минералов укрепляет защитные силы организма.

Успокаивающее действие. Благодаря отсутствию кофеина и наличию седативных компонентов напиток помогает снять напряжение и улучшить сон.
Его так же можно использовать для снижения уровня тревоги и стресса.

Польза для мочеполовой системы. Применяется при мочекаменной болезни и цистите.
Положительно влияет на предстательную железу ограждая от аденомы и простатита. Из-за благотворного влияния на простату помогает мужчинам в укреплении и увеличении "мужской силы" (За что и получил свое название "Ивановой травы")  
Женщины оценят кипрей за: его благотворное влияние на кожу, ногти, волосы,  уменьшение чувства голода, что способствует похудению, нормализации обменных процессов, насыщение организма полезными микро- и макроэлементами при невысоком показателе калорий. Чай также регулирует настроение, помогает контролировать эмоции и успокоиться. В период климакса он способствует смягчению неприятных симптомов.

Иван-чай полезен и в домашней косметологии. Например, его дубильные свойства используют для борьбы с жирностью волос. Богатый витаминный и минеральный состав оказывает благоприятное действие на питание кожи головы, что несомненно улучшает состояние волосяных фолликулов, активирует рост волос, улучшает их качество по всем параметрам.
Детоксикация. Пектиновые вещества и органические кислоты способствуют выведению токсинов.

Поддержка кроветворения. Благодаря содержанию железа, меди и цинка может применяться при анемии.

Противовоспалительное действие. Флавоноиды укрепляют капилляры и снижают воспаление.
Обладая выраженной цитостатической активностью, он может стать интересным предметом исследований в области онкологии, инфекционных болезней.